千代田線 湯島駅２番出口横の湯島天神下店は、間口が狭く奥行きのあるL字型ですが、 客席部分も厨房部分も最大限に生かして、 お客様が何度も足を運んでくださるようなそんな設計を依頼しました。 非常に狭い空間を有効にレイアウトしていて、昼と夜の時間帯のどちらにも対応出来る雰囲気になったと思います。

基本設計で一番気をつけた点は、壁に囲まれているので圧迫感のない空間を演出する事。 天上は最大限高く、壁面の間柱間にコート掛けのスペース、全体に同系色でまとめ狭さを感じにくい設計です。 かつ進様にも大変気に入って頂きまして、湯島天神下店以外の７店舗のうち、 鎌倉橋店・本部なども大規模な全面改装を担当させていただきました。