御影石とは、花崗岩のこと。かつて兵庫県の御影で多く算出されたことから、花崗岩のことを御影石と呼ぶようになったといわれる。雲母、石英、長石を含む天然石で、産地などにより白っぽいものから黒っぽいものまで、色調や模様には差がある。 吸水率が低く硬いのが特徴で、墓石や建築物の外装材、内装材、テーブルなどの天板などに用いられる。磨くと美しい光沢が出て、酸に強い。